油泼面

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  1.锅里水开之后，放入你想过加入的配菜，我加的青豆和青椒。再次煮开，再煮个三五分钟捞出来放盘里备用。
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  2.将就煮过配菜的水下面条，水里加点清油，面条不会粘糊，滑溜溜的。面不要煮太软，我这个用的宽面，稍微煮的时间比平时久一点。捞出面条放入凉开水盆里过一下。漏瓢捞出沥干水，装入碗中。
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  3.煮面的时候，可以边切配料。大葱切丝放一边。
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  4.另外小米辣大蒜香菜切碎放一边。
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  5.将小米辣大蒜粒和煮过的青豆青椒一起放在面条上，再撒上白芝麻