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看到许多人在做回锅肉,顿时才发觉很久没有做了。最主要的是我很拿手做回锅肉。这个是出名的川菜吃起来很下饭,肥而不腻。没有胃口的时候就做来吃哦,我家男人就着啤酒还能吃下两碗饭。
炒肉的时候会溅油,可以在锅里加小半勺盐。
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