虫草花炒鸡肉丝

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  1.准备好所有食材。虫草花洗净摘去根部，洋葱、红椒切成丝；香葱切段，蒜头切片，待用；
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  2.鸡胸肉切丝，加入生粉、姜丝，用少许水调均，待用；
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  3.炒锅烧热，倒入适量橄榄油，投入蒜片爆香；
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  4.加入鸡肉丝翻炒至肉色变白；
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  5.下红椒丝翻炒片刻；