小炒牛肉

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.备料
  
• 点击查看大图
  2.食材都切好备用。
  
• 点击查看大图
  3.牛肉切薄片，加入蛋清、花椒粉、胡椒粉、料酒、生抽、葱姜丝拌匀腌制15分钟以上。
  
• 点击查看大图
  4.锅下油，先下葱姜 干辣椒爆香。（也可加一些花椒，辣椒多少按自己的口味放）
  
• 点击查看大图
  5.下牛肉片大火快速滑炒