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口水鸡

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作者: 庄云儿

用料

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    6.用一个干净的碗，加入少许盐，白糖，生抽，鸡精，和一点鸡汤
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    7.再加入适量的辣椒油，花椒油，白胡椒粉，花生碎，小米椒，葱花，蒜末，生姜末，麻油，一起搅拌均匀
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    8.把冰好的鸡沥干水分，切块装盘
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    9.淋上调好的卤汁，撒上点葱花点缀
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    10.最后撒上点香菜，就可以上桌了。
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    11.口水鸡成品图

    • 小贴士

    1，鸡煮好后一定要用冰水冰凉了，这样口感特别好。
    2，可以根据自己家的喜好酌情增减调味料，调味汁里加入鸡汤，原汁原味特别好吃。

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