辣炒花蛤

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  1.花蛤清洗干净；
  
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  2.朝天椒切小段；蒜切碎；葱切段;香菜切段；
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  3.炒锅中加油烧热，先入葱段蒜末爆香，再加入朝天椒炒出香味；
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  4.倒入花蛤，炒至全部开壳；
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  5.加入香菜炒均即可。