煎饼

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  1.面粉倒入盆中
  倒入烧好的开水适量和成面团
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  2.将面团用擀面杖擀成片状
  放入熟油，并涂抹均匀
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  3.将面片卷成条状
  将整条面揪成数个小条状， 将每个小条状面旋转扭成小面团
  再把小面团擀成片状
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  4.
  来回翻转直至两面都呈金黄的为止，出锅装盘，喜欢吃甜的还可以在上面撒少许白砂糖

小贴士

和面时要用热水，这样烙出来的饼子会很松软，不会死沓沓的。可以根据需要添加鸡蛋，或者是五香粉。营养更丰富