红烧鲢鱼块

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• 1.取煎锅一只，放油发火烧热锅底，放入抹好面粉的鱼块，煎至两面椒焦黄取出备用
• 2.利用锅内煎鱼剩下的油，撒下事先准备好的葱姜蒜炒香， 把调好的酱汁返倒入锅中加入煎好的鱼块煮开锅，翻动鱼块，
• 3.让鱼块充分入味，待收汁即可出锅装盘，然后洒上少许葱花或香菜，浇点香油～一道色香味俱全的红烧鲢鱼块就出锅啦！

小贴士

盐，辣椒段，自己适个人喜好而定，如果用的～酱～味道偏咸建议不放盐！