莲藕排骨汤

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  1.准备莲藕，排骨，火腿和姜。
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  2.将排骨洗干净，用沸水煮五分钟，捞出沥干，莲藕削皮，（切成块），备用
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  3.热锅烧油，放入姜片爆香，然后倒入排骨煸炒，加入一些黄酒
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  4.排骨炒水分干后，转入砂锅，放开水，放火腿煲
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  5.需要煲30分钟，开小火