电饭煲蛋糕

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6.蛋黄糊就这样行了
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7.蛋清，里面也不能有一点点水分和蛋黄
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8.加点盐
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9.一勺醋
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10.用打蛋器发出有泡沫就放一勺糖
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11.再打成分集泡沫再放糖
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12.要顺时针打，刚刚打蛋器停止后蛋清跟这翘起来，就说明可以了
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13.蛋黄跟蛋清搅拌一起分两次搅，搅时用十字型或上下型方式搅
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14.锅用油预热3分钟，再把糊倒入锅中，再震一下消灭里面的泡，我拿的是美的电饭煲，按标准键，煮10分钟，再关了闷15分钟，再按煮10分钟，再闷10分钟，搞定
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15.出锅咯
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16.成品
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17.成品
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18.成品

小贴士

注意，糖部分自己把握，我是不想太甜，就少放了点，蛋清要注意，做得成不成功就看蛋清打得怎么样了，蛋清和蛋黄搅拌时也要注意，千万不能打圈圈，要上下搅拌。