韭菜鸡蛋饼

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.面粉里加水调水成筷子挑起水流状态，打入两鸡蛋拌均匀，根据自己的口味加入盐，味精，黑胡椒，椒盐，喜欢椒盐，静半个小时，这样没有颗粒
• 点击查看大图
  2.面糊需要静半小时，这时可以摘韭菜洗韭菜，洗韭菜我喜欢放盐和碱，感觉韭菜上面的物质可以洗的更干净，洗好韭菜凉干水分切成韭菜末
• 点击查看大图
  3.半个小时过去看看是否还有颗粒，一般是没有了，这时放入韭菜末拌均匀
• 点击查看大图
  4.摊鸡蛋饼油不能多也不能少，主要是均匀。圆白菜疙瘩或者白菜邦都可以，
• 点击查看大图
  5.电饼铛烧热，其他一层薄薄的一层油倒入面糊