农家小炒肉

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  1.红椒去籽切块，大蒜切滚刀块，姜切片，尖标切圈！青葱和香菜切段！
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  2.五花肉切薄片
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  3.锅内放一茶匙植物油，油温五成热下姜蒜和尖椒圈炒出香味放入五花肉片，断生放入一勺料酒，继续翻炒放入生抽一勺！
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  4.炒出香味后放入红椒块，加入少量热开水后盐和味精调味出锅
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  5.放上一勺香醋和青葱段出锅了！