田螺酿

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  1.事先开好口子，再把螺放入开水里滚五分钟，捞上来取肉肉出来。
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  2.把猪肉和螺肉剁一剁，放入材料一起腌制十分钟。
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  3.把肉馅塞到田螺壳里面，就可以煮了。
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  4.大火烧开两碗水，加入香蒌一起翻炒至熟。
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  5.熟透就收汁起锅，去掉香蒌，很香的呀！