烤羊排

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  1.将羊排洗干净，泡二个小时 。泡出骨头里的血水。
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  2.蒜瓣切成蒜泥
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  3.迷迭香和蒜泥混合。
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  4.将橄榄油，迷迭香，孜然，蒜泥，盐，料酒和羊排混合。多按摩一会。
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  5.冰镇两个小时以上，拿出放在煎锅煎一下。因为已经有橄榄油，所以煎的时候不放油。同时预热烤箱。