红烧肉

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  1.将五花肉洗净放入开水锅中煮至五成熟，捞出切片！放入锅内煸炒，放入生姜。将水炒干闻到香味盛出备用！
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  2.锅内加适量油炒冰糖，炒至出色！
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  3.将肉加入翻炒上色后加水煮！中火！中间加入八角，盐！
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  4.煮至汤汁浓稠，关火出锅！

小贴士

红烧五花肉，贴秋膘啊！