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披萨

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作者: 么么哒哦

用料

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  • 6.将面粉、白糖、盐放入一个大碗内拌
    加入橄榄油
    将干酵母放入温水中搅拌溶解后倒入面粉内
    搅拌均匀
    揉成光滑的面团（面光、盆光、手光）
    揉好的面团用保鲜膜盖好，放温暖处发酵至2倍大，手指沾干面粉，戳一个洞，不塌陷不回缩就是发好了
    将发酵好的面团取出，将面团内的空气揉出，再静置15分钟松弛
    用擀面杖将面团擀成面饼
  • 7.披萨制作：准备所需材料（青甜椒半个、火腿半个、土豆半个、、洋葱1/4个、披萨酱2大匙，马苏里拉奶酪180克）
    土豆去皮切薄片，用油煎至金黄色
    奥尔良烤鸡腿切片，青甜椒切成圈、洋葱切丝、火腿切片备用
  • 8.披萨饼用叉子戳小洞防止烘烤时膨胀
    烤箱预热180度，将披萨饼胚放入烤箱内烘烤7、8分钟后取出，抹披萨酱，撒适量马苏里拉奶酪
    铺上土豆片和洋葱丝
    再铺上火腿片
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