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回锅肉

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喜欢炸干后五花肉肥瘦之间的香,更喜欢加入洋葱的那股清香。因为我不喜欢很油腻的食物,所以我将五花肉炸的很干。

作者: 花花和草草

小技巧

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    6.如图所示:锅里留油少许,将青椒洋葱煸香,加入少许盐;
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    7.如图所示:将炼出油的五花肉倒入一起煸炒,加入少许盐,料酒,酱油煸炒均匀,就能出锅了;
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    8.如图所示:一道美味的回锅肉就做好了。
  • 小贴士

    五花肉一听就觉得油腻腻的,可是经过回锅后就一点也不油腻了,只剩下香了!

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