超简单冰皮月饼

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  1.将主料中所有粉类和细砂糖混合搅匀。之后倒入一半水分搅拌。
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  2.再倒入另外一半的水搅拌均匀无颗粒。
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  3.倒入油充分混合，然后盖上保鲜膜放入蒸锅，上汽后蒸25分钟。
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  4.蒸熟后取出揭开保鲜膜散热，此时表面会有一层浮油，待放到不烫手时用手揉匀然后包上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时。
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  5.将辅料中糯米粉放入干燥的锅中小火炒熟，炒至无生味，略微发黄即可，作为扑面使用。