麻辣香锅

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  1.鲜虾洗干净，沥水，炸至变成红色，且虾壳变脆。
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  2.鸭肠洗净切段，放进油锅炸至有香味。
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  3.五花肉切片，煎香，放碟里备用。
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  4.脆皮肠和牛肉丸炸至变色，捞起备用。
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  5.土豆切片后炸至五成熟。