咖喱鸡

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  1.鸡腿去皮切块，焯水去腥
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  2.分别把土豆、洋葱、胡萝卜切块 备用
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  3.锅内倒入植物油，锅热后，把切好的土豆、洋葱、胡萝卜一起下锅翻炒，大约4、5分钟
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  4.炒好放在碗中备用。
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  5.再次倒入植物油，锅热后下鸡块，加入葱花姜丝少许盐，上色后接着倒入备好的土豆、洋葱，胡萝卜一起翻炒