炒花甲

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  1.早上把花甲买回来之后，养在水里，勤换水，经过多次换水到了晚上，泡花甲的水已经很干净了。
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  2.把花甲洗好装盘里备用
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  3.姜
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  4.姜、葱、蒜切碎
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  5.油烧热倒入花甲，加入姜葱蒜、酱油、少许盐，花甲很容易熟，开囗马上熄火出锅。