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锅包肉

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作者: 塑料壳

用料

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    6.调味鸡粉腌制出来的肉，



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    7.倒去腌制的水，倒入湿淀粉【这里要注意下，是湿淀粉不是水淀粉。也就是要浓一点】

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    8.锅热油大概7分，下肉开炸【火控制不要太大】慢慢炸再翻面

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    9.全部炸好后高热油复炸一次

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    10.倒出油，倒入调和好的配料调味汁。边搅边煮

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    11.熬煮至浓稠下配料

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    12.倒下炸好的肉翻一翻，裹上酱汁即可

    • 小贴士

    挂湿糊油炸的时候要注意以免喷烫到

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