干炒豆腐

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  1.将豆腐改刀成0.5cm厚3cm大小的正方形片。
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  2.韭菜清洗干净，切3cm长的段，辣椒切段，葱花，拍蒜备用。
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  3.锅入少许油烧热。
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  4.下入豆腐，蒜，辣椒一同炒至金黄色。
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  5.下去韭菜同炒。