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这是一道简易版的紫菜蛋花汤，属于快手汤品。只要简单的食材，最快捷的做法，不出十分钟，就可以吃到，味道却丝毫不差的。
紫菜蛋花汤，快手汤菜，佐餐佳品，关键在于勾芡和打蛋花。也可以根据自己喜好和手头食材灵活安排，加一点儿虾皮，撒一些香菜末等，都很美味。
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