手撕包菜

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  1.先把所有材料准备好。
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  2.把买回来的圆白菜洗干净，菜刀洗干净，从菜中间切开把里面的菜心切掉。
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  3.洗好手了，把菜叶一片一片撕开。然后放到盆子里用水泡一小会儿。
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  4.锅洗净，开火。放入油，待油热到七八分的时候放入干辣椒，拍好的蒜蓉一起翻炒。直到能闻到蒜香味再倒入圆白菜一起炒。
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  5.炒的期间要不停地翻动，加点醋进去直到菜叶都皱了，把水分逼出来了。再放点盐，再一起炒。准备出锅的时候放些生抽翻炒一下就行了。