酸辣白菜。

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  1.白菜切成块，沥干如图备用。
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  2.把干辣椒，姜，蒜切好，如图
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  3.把油烧出冒烟，放入干辣椒爆出辣味。
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  4.陆续加入生姜蒜，和白菜。
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  5.炒至八分熟的时候加入盐和醋之后炒熟既可装盘。