豆豉鲮鱼油麦菜

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  1.准备材料，蒜切末，油麦菜切段，豆豉鲮鱼罐头用筷子弄碎。
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  2.热锅凉油，先将油麦菜炒熟，加少许糖和盐，盛出备用。
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  3.炒锅洗净，再次放少许油，小火下蒜末煸香，放豆豉鲮鱼肉煸炒，烹料酒。加少许水煮开，加入白糖，酱油，味精，淋香油，放水淀粉勾芡。
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  4.把勾芡后的豆豉鲮鱼浇在油麦菜上即可，颜色好看，味道也棒棒哒！

小贴士

因豆豉鲮鱼罐头本身就很咸，所以一定少加盐。