寿司

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  1.寿司竹帘先用开水过一次，高温消毒，毕竟我们不是天天用。再凉干。
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  2.寿司醋是寿司必要工具，增加米饭的粘性，海苔用10cm*10cm较好。
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  3.一般寿司都用珍珠米做，我加入红豆和碎玉米是想试试口感， 把拌匀寿司醋的米饭凉至温热程度。
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  4.开胃菜，是指比较下饭的小菜，具体口味的轻重淡咸就看个人喜好拿捏吧，我用的是平时微辣的小菜。
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  5.准备好的海苔放在寿司竹帘上，再将米饭均匀的平铺在海苔上。