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土豆烧鸡块

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制作简单，肉食动物最爱

作者: 胖胖的李先生

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小技巧

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    6.起锅中火热油至6成热时倒入葱姜蒜爆香
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    7.改大火倒入鸡块翻炒
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    8.鸡块颜色变白时倒入白酒，砂糖翻炒均匀。去腥提味
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    9.倒入酱油改中火翻炒1至2分钟使其均匀上色
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    10.加入开水需没过鸡块
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    11.滚开后加盐盖上锅盖转小火焖制15至20分钟
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    12.倒入香菇和土豆转大火烧开加盖再转小火焖制10分钟
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    13.开盖倒入青红椒转大火收汁
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    14.待汤汁收好后入盘就可以开动了(^0^)

    • 小贴士

    加水时一定要加入热水这样炖出的肉非常嫩，

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