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电饭锅蛋糕

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新鲜，干净，营养自制蛋糕增进孩子们的食欲

作者: 红_

用料

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小技巧

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    6.约10分钟左右，打到蛋清成洁白细腻的奶油状（抽打蛋清要一次完成，中间不能停歇）
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    7.将奶油状的蛋清分三次放入刚才准备好的蛋黄糊中（现在可以先把电饭锅接电预热）
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    8.每次放入蛋清要上下搅拌，完全搅拌均匀后就得到了我们需要的蛋糕糊
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    9.将蛋糕糊倒入预热好的电饭锅内胆中，在表面均匀撒上果干，轻轻震动，使蛋糕糊中的气体出来，同时果干也向下沉
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    10.最后撒上黑芝麻，就可以开始蒸蛋糕了。
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    11.先按下煮饭键，第一次弹起时用一块干净毛巾盖住排气孔，等20分钟再按下煮饭键，第二次弹起后再等20分钟，蛋香浓郁的蛋糕就做好了

    • 小贴士

    如果喜欢吃甜一点的蛋糕，可以多放一点糖。

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