水蒸蛋

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  1.准备好食材，鸡蛋和水的比例是1：1到1：1.5之间，喜欢软嫩一些的可以多加点水
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  2.将鸡蛋搅拌均匀，需要3~5分钟，使鸡蛋蒸好不会留白
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  3.将温开水、油和香油加入几点钟，搅拌均匀，要把泡沫吸出表面才会嫩滑
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  4.保鲜膜将碗包住，防止蒸时水滴进去
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  5.锅内水烧开，放入鸡蛋羹，大火蒸10分钟左右