剁椒皖鱼头

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  1.白萝卜洗净切薄片，摆盘；白萝卜不用去皮哦。
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  2.姜、大蒜、两种辣椒切丁
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  3.鱼头洗净，滤干水，下油稍煎，铺在萝卜上，剩的油炒香大蒜、姜、两种辣椒、豆是，铺
  在鱼头上
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  4.摆好的步骤3，大火隔水蒸20分钟即可，注意别烧干锅，中间留意加水。