青椒炒鸡蛋

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  1.把青椒洗干净切岁碎，鸡蛋打散搅匀。
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  2.把切好的青椒放少许盐和调料拌匀。然后把鸡蛋倒青椒里用筷子顺时针搅拌均匀
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  3.锅里倒入100克油烧七成热，把拌好的青椒倒入锅里小火煎一两分钟。在开大火炒青椒熟就好了！
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  4.好了起锅装盘

小贴士

炒这道菜油要多。煎的时候要小火不然容易糊锅。