家常豆腐

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  1.豆腐切大约3厘米方块，放入大碗里，加清水加盐泡一会儿
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  2.姜蒜切片，香菜切段
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  3.生粉加清水调成生粉糊
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  4.起油锅，放花椒，姜蒜和豆瓣酱，小火炒一会儿，然后放入清水，水烧开后放入豆腐，多煮一会儿以便入味，然后加鸡精，味精，糖调味，倒入生粉糊，大火烧开，轻轻的搅拌一下，以免糊锅
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  5.出锅装盘