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泡豇豆

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作者: 琼35

用料

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    6.所有材料拌均匀
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    7.煮开一锅放有花椒，八角及盐的水，凉凉
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    8.干净的坛子用酒晃洗两遍
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    9.把凉了水花椒八角水倒坛子中
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    10.把材料放坛子中，压一压，让水刚好要淹过豆，再在上面倒入剩下的盐和20克白糖
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    11.滴一口白酒在面上，防起霉
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    12.盖盖，坛子口放适量水
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    13.放阳台上，上面用方便袋盖着，防灰尘，现在天凉了，两个星期再来吃了
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    14.补充，姜要切片的哦
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    15.补充：凉凉的花椒八角水，倒进坛子中后把干辣椒拧段，放坛中

    • 小贴士

    注意了哦，整个过程都是无油的哦

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