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冬瓜排骨汤

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作者: 樊育平蜂蜜雪乡特产

用料

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小技巧

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    6.把刚才锅里的水到啦，重新换水，将葱段，姜片，排骨，大料，料酒，放入锅里，开始炖，锅开后，改小火炖，炖30分钟后，把锅里的葱段取出来，接着炖30分钟。
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    7.香菜切段，枸杞备用
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    8.排骨熟了，放入冬瓜炖。
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    9.冬瓜熟，加入枸杞炖几分钟，加入盐关火。
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    10.冬瓜排骨汤炖好盛汤碗，上面放入香菜。

    • 小贴士

    排骨买回家多泡，多换几次水，把排骨里的血水洗干净，排骨抄水洗排骨，是为了让排骨的血膜更干净。枸杞放入后不用多煮，煮时间不好吃，想喝排骨汤，就自己动手吧，很美味！！

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