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肉松蛋糕卷

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此款蛋糕卷味道鲜美，做法简单，很容易准备材料。

作者: 贺贺的美食

用料

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    6.蛋黄糊中加入牛奶拌匀，筛入低筋面粉和泡打粉拌匀
  • 7.打发蛋白，白砂糖分三次放入蛋白中先低速再高速打发如图
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    8.烤盘放油纸，
  • 9.倒入蛋糕糊
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    10.烤箱上下火预热180度，烤20分钟
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    11.蛋糕烤熟后反着放着凉凉，不要凉透，温热即可，然后再把蛋糕翻到正面，涂沙拉酱
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    12.撒肉松
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    13.切掉蛋糕一边
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    14.慢慢卷起蛋糕
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    15.锡箔纸包好，放入冰箱保鲜定型片刻
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    16.定型好的蛋糕卷切片即可

    • 小贴士

    肉松可根据自己喜好放，也可放果酱或者是奶油。蛋糕糊是戚风蛋糕的做法，只要放入戚风蛋糕模具即可成为戚风蛋糕。零失败的方子。

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