杏鲍菇炒肉

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  1.准备辅料，蒜末，肉丝
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  2.切成小块冷水下锅焯一下，拿出淋干备用。
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  3.倒入油，把肉煸香，放入蒜泥，酱油，花椒，
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  4.再把杏鲍菇，青椒，放入焯炒，以后放入豆瓣酱和水炒置成熟，出锅。