干葱焖大虾

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  1.将洗净的大虾剪去须脚，再在虾背处剪至尾部（让其更易入味）
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  2.备2个大的干葱头、半截生姜、1个小辣椒。
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  3.将配料切碎
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  4.热锅、按虾的数量放入适量的花生油，油烧热后放入大虾、将虾的两面都稍稍炸一下。
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  5.将虾装盘。把锅洗干净