五花肉炒大白菜

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  1.将五花肉洗净放入冷水锅加入料酒姜丝煮开
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  2.五花肉切片下锅翻炒，加入姜丝，蒜片，小米辣
• 3.五花肉开始卷边时加入适量植物油继续翻炒
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  4.翻炒一分钟后加入白菜梗继续翻炒到白菜梗变软后加入菜叶继续翻炒
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  5.加入盐，鸡精，酱油翻炒一分钟起锅装盘