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电饭锅蛋糕

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作者: 仅此而已456

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    6.蛋清打成起鱼眼泡泡了再放入两勺糖继续打发！
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    7.蛋清打发到盆子倒扣都不会流出来就可以了！
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    8.分三步把蛋清加入调好的面胡中！上下伴匀跟炒菜一样的手法！不然会消泡！
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    9.绊好面胡后轻磕几下盆子让大气泡出来
  • 10.电饭锅预热后抹一层玉米油，这样不会粘锅，倒去面胡，按煮饭键！几分钟后会跳起用毛巾堵住出气口闷20分钟再按下煮饭键，跳了过了再闷20分钟再按！跳了以后用牙签插下不沾牙签就熟了！
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    11.最后把蛋糕倒扣放凉
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    12.太心急了！蛋糕切的有点不成型
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    13.怎么样
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    14.不错吧

    • 小贴士

    电饭锅做牛奶或果汁不能放多了！不然出锅会回缩！会踏下去

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