蒜香排骨

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  1.大蒜切沫，青，红椒切沫，洋葱切沫
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  2.排骨洗净装入碗中，加盐，鸡粉，料酒，白糖，胡椒粉，蒜沫拌匀腌制30分钟
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  3.锅中放入蒸架加水烧开，将排骨入锅中，蒸30分钟，出锅备用。
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  4.将排骨上面的蒜沫去掉，用淀粉拌匀。
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  5.锅烧热加入色拉油，大火烧至七成热，下排骨炸至金黄色，捞出装盘。