红烧茄子

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  1.茄子洗净切片待用
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  2.姜蒜切碎待用
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  3.锅内放油加热，放入姜蒜爆香，倒入茄子翻炒。
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  4.炒至两面金黄色时放入盐和五香粉翻炒均匀！再放点料酒搅拌！
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  5.撒点白沙糖搅拌均匀，再放点鸡精翻炒出锅。