猪肉炖粉条

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  1.五花肉洗净，顺刀拉成宽3厘米左右的长条，然后顶刀切成3厘米左右的大丁。
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  2.水发的粉条用剪刀剪成长段，放入盘中备用。
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  3.葱姜切片，蒜切丁，香菜切成小寸。
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  4.锅中放入300克清水，放入切好的五花肉丁，焯透撇去血沫，倒入漏勺备用。
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  5.锅中烧热下5克色拉油，放入白糖水，小火慢慢熬成糖色。