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韭菜盒子虽然是北方地区陕西小吃，南方人的我也喜欢吃，韭菜盒子表皮金黄酥脆。馅心韭香脆嫩，非常好吃，早上再配上一碗南瓜羹大满足
韭菜盒子的面皮不要太厚，厚了不好吃还不易熟。韭菜可提前洗净沥干水分，切碎后加入适量油这样拌出来的韭菜馅才不会出水。
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