青蒜炒猪肝

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.新鲜猪肝洗净切片，泡淡盐水冲洗两三遍，沥干备用
• 点击查看大图
  2.青蒜切马耳状，生姜切碎沫
• 点击查看大图
  3.热锅凉油爆香姜沫
• 点击查看大图
  4.下猪肝滑炒至微变色
• 点击查看大图
  5.转圈淋入1汤匙陈醋（去腥提香），稍蒸发后接着同样淋入1汤匙生抽（提鲜），接着胡椒粉，花椒粉各适量入锅炒匀后，加入青蒜炒匀