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卤一次牛肉就会想着各种做法都吃一遍，煮的拌的炒的都做一次吧
牛肉卤制时已加入各种调料了，炒制时烹入少量陈醋和生抽就能充分释放香味了。配菜可以选择自己喜欢的替换，加上急火快炒，就能分分钟搞定一盘下饭菜
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