红烧鱼

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  1.鱼洗干净，在?鱼身上划几道，把姜片当进入，倒入料酒，生抽少许盐，腌上半小时。
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  2.准备好大葱丝，蒜片，辣椒丝，小葱末，香菜末！
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  3.提前拌好料汁，生抽，醋两勺，糖两勺，淀粉一勺！
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  4.煎鱼。
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  5.煎好，待用！