青椒土豆丝

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  1.青椒、红椒去籽洗净，土豆削皮洗净，蒜。
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  2.青椒、红椒、土豆均切丝，蒜切粒。
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  3.土豆用清水泡去多余的淀粉。
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  4.捞出控干。
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  5.锅里放适量油烧热、放入蒜粒爆香。