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蔓越莓饼干

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注意我这个是两盘的量，蔓越莓饼干做发很简单，饼干胚放入烤盘时，饼干间隙要留大些，因为烤时还会膨胀，放太近会让饼干都连一起去了。

作者: 懒虫为美食改变

用料

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小技巧

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    6.黄油中先加入糖粉
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    7.将糖粉和黄油搅拌均匀直到看不见糖分
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    8.鸡蛋打碎倒入半个鸡蛋液
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    9.用打蛋器打1到两分钟左右让鸡蛋融入黄油中
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    10.最后倒入低筋面粉和蔓越莓揉成团用油纸塑型，弄成长方形，放入冷冻室50分钟左右
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    11.拿出用刀切成同样厚度
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    12.放入烤盘排好，烤箱提前预热170度放入烤箱170度上下火烤15分钟左右
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    13.拿出晾凉就可以享用了

    • 小贴士

    蔓越莓又称蔓越橘、小红莓，有助于抑制多种致病细菌生长和繁殖，蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C，吃了对身体的非常好

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